가짜 식품중에 소비자의 불신이 가장 큰것중의 하나가 참기름 들기름이라고 생각됩니다.
작년에 참깨는 자급물량을 확보하여 수확하였으나 들깨는 부족하였습니다.
올해는 들깨도 자급할 수 있도록 좀더 신경써서 키워볼 생각입니다.
씨를 너무 많이 뿌려서 모종이 가늘게 올라왔습니다.
많은 양도 필요없는데 내년에는 좀 드물게 모종을 내야겠습니다.
앉은뱅이밀과 호밀을 베어낸자리에 바닷물과 오줌, 깻묵삭힌 물을 조금씩 뿌리고서 심었습니다.
어제저녁 정말 적당히 비가 내려주어서 작업하기에 안성맞춤입니다.
고추밭 가운데와 가장자리에 참깨를 심었는데 아직 정말 이쁘게 자라고 있습니다.
감자도 수확하였습니다.
수미감자, 홍감자, 자주감자, 분홍감자 짬뽕입니다.
다른것은 다 크기가 크고 작고한데 유독 분홍감자는 알이 작은것들만 나오더군요.
대신 분홍감자는 달린식구가 거의 두배로 많았습니다.
작은감자들을 매콤하게 조려놓으니 두고 막어도 무르지않고 쫄깃한 맛이 그대로 살아있습니다.
비온뒤의 대지가 깨끗합니다.
혹 귀농귀촌하고자 하시는분은 농지는 따로 있더래도 여건이 되는한 텃밭은 꼭 집과 함께 있도록 하시길 바랍니다.
하루에도 십여번씩 들락거려야하고 가까이 있어야 일의 능률도 오릅니다.
텃밭이래도 길 건너에 있어서 격식차려 갈려면 잘 안가집니다.
남자들은 웃통벗고 들락거릴수 있으면 더 좋습니다~
출처 : 토종자립마을(연두자립마을)
글쓴이 : 내비도 원글보기
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