농사기록/작물보관(저장)6 토굴 저장후기 작년에 완성된 우리집 토굴내 겨울철 온도는 거의 평균 영상 9℃.. 지나고 보니 참으로 애매한 온도이다. 생강이나 고구마등은 적어도 15도가 넘어야 할 것이고 반면 양파나 무우등은 영도에 가까워야 할텐데 그 중간이다보니 이것도 저것도 적합한 온도가 아니다. 하여 내년부터는 온도.. 2020. 3. 10. 무우저장법 2017년도 무우 성공저장법 1. 무우 순이 나오지 못하게 위쪽을 깊이 자른후 2..항아리에 짚을 깔고 차곡차곡 쌓아서 3. 항아리를 땅속에 묻고 짚이나 덮게로 얼지않도록 덮어준다. 4. 아래사진은 3월에 꺼낸 저장무 2018. 3. 2. 생강보관법(신비원) 생강을 케어 흙을 대충 털고 말리지 말고 가급적 쪼개지 말고 통째로(상처때문) 신문지 두어겹으로 돌돌 말아서 항아리 보관 항아리에는 바닥에 국그릇 같은곳에 물을 담아서 위에 골판지로 덥고 그위에 신문지에 싼 생강을 차곡차곡 쌓고서 맨위는 다시 신문지 등으로 마무리한후 항아.. 2017. 10. 28. [스크랩] 무우 저장.......,,, 해마다 이맘 때는 텃밭에서 수확한 무우를 이듬해 먹을 것은 구덩이파서 묻어둡니다. 그리고 이듬해 정월 보름직전에 묻어둔 무우를 모두 꺼내 옵니다~~ 이 사진은 작년 사진, 제 작년 사진들 입니다~~~~ 올 해는 채종용 무,배추를 묻어서 보관 해 볼까도 생각중입니다~~~^^ 작년에는 무우를 .. 2017. 4. 2. [스크랩] 감자 저장에 사과 한개의 효능이 놀랍네여..^^ 작년여름 수확한 감자를 스치로폴 박스에 담아 보관했습니다. 누군가 사과를 함께 넣으면 싹이 나오지 않는다고 해 하나를 넣어 보았습니다. 첫째사진은 사과를 넣지 않은 감자 상자입니다. 감자 싹이 상자를 뚫고 나올지경입니다. 아래사진은 작은 사과를 한개 함께 넣어둔 상자입니다... 2017. 4. 2. [스크랩] 생강 *토종씨앗으로 토종농사짓는 장수초보농군* 장수수집 토종생강 제게 늘 토종씨앗을 챙겨주시는 이웃마을 어른께서 지난 가을 내년부턴 농사를 짓지않으실 것이라면 당신께서 늘 남겨 놓으시던 씨생강 전량을 저에게 주셨습니다. 많은 양을 어떻게 저장할까 고민하던중 하동농부께서 저.. 2017. 4. 2. 이전 1 다음
